스키피오 45박스 수직냉동 업소용 냉장고 SRFT45-2 장도어

사계절 변화가 뚜렷한 국내 환경에서 외부 온도의 영향으로부터 자유로운 스키피오 냉동고는 일년 내내 일관된 성능을 보장합니다. 여름철 높은 습도와 온도 속에서도 강력한 냉각력을 유지하며 겨울철에도 식재료의 결빙 상태를 최상으로 관리합니다. 온도 변화가 심한 주방 내부에서도 안정적인 냉동 능력을 보여주기 때문에 계절에 관계없이 식재료 보관 고민을 해결할 수 있으며 변화하는 트렌드에 맞춰 다양한 메뉴를 운영하는 식당에 최적화된 기기입니다.

주방에서의 작업량이 많고 신속한 식재료 준비가 필수적인 전문 요리사들을 위해 설계된 맞춤형 냉동고입니다. 요리사가 선호하는 식재료 배열 방식에 맞추어 내부 선반을 구성할 수 있으며 장도어를 통해 한 번에 내부를 확인할 수 있어 바쁜 피크 타임에도 당황하지 않고 재료를 꺼낼 수 있습니다. 현장 경험이 풍부한 요리사들의 요구사항을 반영하여 냉동 성능뿐만 아니라 조작의 편의성까지 세심하게 배려한 설계는 전문적인 주방 운영을 가능하게 합니다.